Лимонное пюре. Вкусная добавка к чаю
- instmarym
- 2 окт. 2018 г.
- 2 мин. чтения
Лимон- это невысокое вечнозеленое деревце относится к семейству рутовых и, конечно же, к роду цитрусовых. Плод лимона – овальный, семенной, светло-желтого цвета, имеет заостренную верхушку. Мякоть плода очень сочная и кислая на вкус. Семена, находящиеся внутри плода, заостренные с одной стороны. Цветение лимона начинается в мае, в этот период оно обильное. А вот летом и осенью лимон цветет слабо. Есть сорта лимона, которые цветут весь год.
По старым привычкам, оставшимся еще с самого моего детства, я привыкла употреблять лимон в осенне-зимний период, так как в лимоне содержится множество полезных человеку веществ, так же применяют его при многих заболеваниях. Одно из применений лимона – использование его витаминных свойств. Лимон – отличное профилактическое средство. Лимон является природным источником таких витаминов как С, Р, В1 и В2, Д. Лимон – антиоксидант природного происхождения, он возбуждает весь организм, а благодаря эфирным маслам защищает его от стрессов.
В интернете можно найти множество рецептов на все случаи жизни. Но вот мой рецепт, которым я пользуюсь при простуде или использую его просто для профилактики.
Итак, вам понадобиться:
2-3 лимона
3 столовые ложки сахара
емкость для хранения
У меня нашлась парочка лимонов в холодильнике, этого будет достаточно. Перед нарезкой лимонов необходимо тщательно промыть плоды. Разделить каждый лимон на 2 части, каждую часть еще на 2 части.
Здорово если у вас есть блендер или любая другая техника для измельчения продуктов. Заполняем емкость, засыпаем все сахаром, накрываем крышкой и измельчаем для состояния пюре (я измельчала вместе с косточками и шкуркой).
У меня самый обычный блендер с двумя режимами (быстрый режим и режим еще быстрее но не сильно)).
Полученную консистенцию перекладываем в баночку или в моем случае я выбрала обычный пластмассовый контейнер из икеи. Подойдет так же и стеклянная баночка (если вы очень любите лимоны с сахаром, то вам стоит взять контейнер побольше).
По желанию можно добавить еще сахара, или цедру апельсина для цвета. Приправить все корицей и подавать к столу. Употреблять можно как и с горячим чаем, так и кушать ложкой прямо из банки.
Comments